Шиитаке запечённые с чесноком и сыром

Грибы помыть, срезать ножки, снять шкурку. Пару ножек нарезать соломкой. Нагреть духовку до 200 градусов. Лист для выпекания смазываю маслом, посыпаю протёртыми сухарями перемешенными с ложкой мелко натёртого сыра и головкой чеснока. Выкладываю грибы шляпкой вниз смазываю грибы майонезом, потом чесноком солю и перчу, а сверху посыпаю тёртым сыром. Выпекать до образования корочки.

Грибы получаются нежными, тают во рту.