Язык тушеный в томатном соусе
Для соуса:
1. Язык отварить, до готовности.
2. Приготовить томатный соус:
Натёртую на мелкой тёрке морковь и мелко нарезанный лук припустить в небольшом количестве жира, поджарить до светло-коричневого цвета муку, залить всё это разведённым водой томатным соусом или томат-пастой, добавить сахар, прокипятить и залить соусом нарезанный на порции язык.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...