Салат с булгуром и овощами

Булгур залить кипятком один к одному, закрыть пленкой и дать набухнуть минут 15. Пока набухает булгур займемся овощами. Сиреневый и репчатый лук, помидор нарезать на маленькие кубики и отправить в миску. Зелень мелко порубите и добавьте к луку. Готовый бургур переложить в миску с овощами. Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Всю массу полить оливковым маслом и перемешать.

Салат готов, приятного аппетита!