ГлавнаяРецептыСалаты и ЗакускиСалаты

Салат из зелени с дичью

Салат из зелени с дичью
Вилка 04.07.2008 374 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 1 рябчик (жареный или вареный)
  2. 2-3 вареные картофелины
  3. 1 свежий огурец
  4. 100 грамм спаржи или цветной капусты
  5. 1 вареная морковь
  6. 100 грамм стручков фасоли или зеленого горошка
  7. 1 помидор
  8. 100 грамм салата
  9. 1/3 стакана заправки из растительного масла и уксуса

Способ приготовления

Порежьте зеленый салат и уложите его горкой в центре блюда. Вареное мясо рябчика нарежьте тонкими широкими ломтиками и положите сверху на салат. Обложите горку кругом кружочками овощей, украсьте листиками салата. Добавьте масло, уксус и соль. Рябчика можно заменить курицей, а вместо свежих овощей допустимо использовать консервированные.

Комментарии (0)