Волованы с красной икрой и сливочным кремом

Слоеное тесто выкладываем на посыпанную мукой поверхность и немного раскатываем. Из всего теста вырезаем 12-14 кружочков. Из половины кружочков вырезаем внутри маленькие кружочки по центру. Противень для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем сюда целые кружочки. После этого смазываем их взбитым яйцом. На смазанные яйцом кружочки выкладываем сверху остальные кусочки теста без серединки и также смазываем взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут. В приготовленные волованы выкладываем сливочный сыр затем красную икру.

Готовую закуску выкладываем на красивую тарелку, украшаем и подаем. Приятного аппетита!