Паштет из куриной печени со сливочным маслом

Морковь почистить и нарезать кубиками или полу кольцами.

Репчатый лук нарезать полу кольцами. В сковороде обжарить лук с 2 ст. ложками растительного масла до золотистого цвета.

Добавить к луку морковь, перемешать и обжарить 2 - 3 минуты.

Добавить печень, посолить, поперчить, добавить семена кориандра все перемешать и обжаривать до готовности печени.

Готовую массу и сливочное масло взбить блендером до однородной массы, дать остыть. Выложить в тарелку, разровнять и украсить.

Приятного аппетита!