Печенье Фруктовое ассорти

Просеять муку, сделать в ней углубление, положить туда размягченное сливочное масло, всыпать сахар, соду, вбить яйца и замесить тесто.

Тесто раскатать в 2 пласта: один толщиной 7 - 8 мм., другой по тоньше.

Первый пласт выпечь до полготовности. Из вишен и слив удалить косточки и перемешать с сахаром. На полу выпеченный пласт теста уложить ряд вишен, ряд слив и ряд клубники и поместить в духовку до тех пор, пока сахар не растопится, а фрукты не станут мягкими.

Затем покрыть вторым тонким пластом теста и снова печь пока тесто не подрумянится.

Охлажденное печенье разрезать на части разной формы.