ГлавнаяРецептыВыпечкаТорты

Торт Наполеон - 1

Торт Наполеон - 1
Вилка 01.08.2004 281 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции8 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ духовке
  • ТипМучное

Ингредиенты

Для теста:

  1. 4 стакана муки
  2. 400 грамм маргарина
  3. 1 яйцо
  4. 1 столовая ложка уксуса
  5. Стакан воды

Для крема "Мокко":

  1. 400 грамм масла
  2. 1 1/2 стакан сахара
  3. 2 желтка
  4. 1/2 стакана кофе

Способ приготовления

Маргарин порубить с мукой. Отдельно размешать яйцо с ложкой столового уксуса и стаканом холодной воды. Продолжая рубить тесто, постепенно добавлять в него эту жидкую смесь. Хорошо вымесить тесто и поставить на холод на 30 - 40 минут. Затем разделить тесто на 10 частей. Каждую часть раскатать как можно тоньше, наколоть вилкой и выпекать в духовке. Коржи смазать кремом и сверху украсить крошкой от них.

Приготовление крема:
Масло растереть с сахаром добела,ввести желтки и в конце добавить по чайной ложке крепко заваренного и процеженного кофе.

Комментарии (0)