Пицца по-сицилийски с анчоусами

Для теста:

1. мука - 1 стакан (с горкой)
2. дрожжи - 20 грамм
3. молоко - 1 стакан
4. яйца - 2 штуки
5. сахар - 1 столовая ложка
6. соль - 1/2 чайной ложки
7. масло растительное - 3 столовые ложки

Для начинки:

1. анчоусы в масле - 6 штук
2. репчатый лук - 1/2 луковицы
3. томатная паста - 2-3 столовые ложки
4. помидоры - 3 штуки
5. тертый мягкий сыр (типа Эдамер) - 100 грамм
6. масло растительное (лучше оливковое) - 2-3 столовые ложки
7. соль - по вкусу