Торт-мороженое

Печенье побить скалкой в крошку. Полпачки сливочного масла растереть и размешать с печеньем. Выложить в форму в бумагу для выпечки. Разложить там. Отправить это в морозилку минут на 30.

Крем: полстакана белого сухого вина, 2 ст.л. коньяка, 4 ст.л. сахарной пудры перемешать. Порезать цедру апельсина тоненькими полосочками, добавить в массу. Добавить цедру лимона, сок лимона. Добавить пол литра жирных сливок и взбивать до густоты. Отправить этот крем на корж и поставить в морозилку часа на 4.