ГлавнаяРецептыНациональные КухниУзбекская кухня

Плов с айвой

Плов с айвой
Вилка 21.06.2023 725 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 500 грамм риса
  2. 300 грамм мяса
  3. 1 - 1,5 крупной айвы
  4. 200 грамм моркови
  5. 2 луковицы
  6. 150 грамм жира (масла)
  7. 1 - 1,5 чайной ложки пряной смеси для плова
  8. Куркума - на кончике ножа

Способ приготовления

Айву тщательно вымыть щеткой, очистить от сердцевины, разрезав на четвертинки, которые положить в готовый зирвак перед закладкой риса и тушить несколько минут. Куркуму закладывать вместе с айвой. В остальном готовить, как ферганский плов.

Комментарии (0)