ГлавнаяРецептыНациональные КухниАзербайджанская кухня

Осетр жареный

Осетр жареный
Вилка 14.10.2006 1,65K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции4 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодНа плите
  • ТипРыба

Ингредиенты

  1. 1 килограмм осетрины
  2. 40 грамм сухарей
  3. Масло для жарки
  4. 1 репчатый лук
  5. 40 грамм зеленого лук
  6. 1 лимон
  7. 1 граната
  8. 20 грамм моркови
  9. соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Тертую морковь обжарить в масле 4 мин. Осетрину почистить и нарезать, посолить, поперчить, запанировать в сухарях и запечь в духовке до готовности. При подаче на стол посыпать гранатовыми зернами и нашинкованным зеленым луком. Сбоку положить нарезанными кольцами лук и нарезанными дольками лимон.

Комментарии (0)