ГлавнаяРецептыНациональные КухниАзербайджанская кухня

Салат Хазар

Салат Хазар
Из книги Национальные Кухни 04.03.2007 1,79K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции4 порции
  • СложностьНачинающий
  • МетодРезка
  • ТипСмешанный

Ингредиенты

  1. Осетрина - 380 грамм
  2. Семга малосольная - 60 грамм
  3. Икра зернистая - 30 грамм
  4. Картофель - 160 грамм
  5. Огурцы свежие - 180 грамм
  6. Сметана - 160 грамм
  7. Салат зеленый - 60 грамм
  8. Лимон - 1 штука
  9. Эстрагон - 60 грамм
  10. Перец
  11. Соль

Способ приготовления

Рыбу отваривают, удаляют кожуру и хрящи. Нарезанные овощи заправляют сметаной, укладывают горкой на   блюдо и украшают длинными ломтиками отваренной рыбы, листьями салата, зеленью эстрагона, ломтиками семги, свернутыми кулечком, в которые кладут зернистую икру.

Комментарии (0)