Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Закуски

Икра из баклажанов

Икра из баклажанов
Вилка 03.07.2005 1,07K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции2 порции
  • СложностьЛюбитель
  • ТипВегитарианская

Ингредиенты

  1. 600 грамм баклажанов
  2. 200 грамм репчатого лука
  3. 200 грамм помидоров
  4. 3 столовые ложки растительного масла
  5. 1 столовая ложка уксуса
  6. 2 дольки чеснока
  7. Соль

Способ приготовления

Баклажаны испечь, снять кожицу, мякоть изрубить. Мелко нарезанный репчатый лук спассеровать в растительном масле, добавить помидоры, баклажаны и, периодически помешивая, тушить до тех пор, пока масса не сделается густой. Заправить икру чесноком, уксусом и солью. Все перемешатб, проварить 2 минуты на слабом огне и охладить.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Бутерброды с консервированными грибами

Бутерброды с консервированными грибами

Вилка 03.07.2005 1,02K
Икра овощная

Икра овощная

Вилка 03.07.2005 1,02K
Фасоль отварная в маринаде

Фасоль отварная в маринаде

Вилка 03.07.2005 941
Икра из сладкого перца и зеленых помидоров

Икра из сладкого перца и зеленых помидоров

Вилка 03.07.2005 989
Икра из баклажанов по-грузински

Икра из баклажанов по-грузински

Вилка 03.07.2005 1,12K
Гренки с сыром и чесноком

Гренки с сыром и чесноком

Вилка 03.07.2005 1,08K
Гратен с топинамбуром и спаржей

Гратен с топинамбуром и спаржей

Вилка 02.08.2004 1,09K
Овощи с маслом

Овощи с маслом

Вилка 02.08.2004 1,30K