Солянка грибная
О рецепте
Порции2 порции
СложностьПрофесионал
ТипВегитарианская
Свежую капусту мелко нарезать и тушить вместе с помидорами, луком и квашеной капустой на масле до мягкости. У соленых огурцов срезать кожицу. В кипящую подсоленную воду опустить нарезанные соломкой свежие грибы, морковь и корень петрушки (сельдерея). Варить 10 минут, затем добавить тушеные овощи, мелко нарезанные соленые грибы и огурцы, пряности и варить еще 15 минут на умеренном огне. Готовую солянку заправить сметаной и соком лимона.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...