Шампиньоны со сливками

Очищают шампиньоны, промывают, обдают кипятком, нарезают кусочками, посыпают солью, перцем, кладут в кастрюлю, поливают молочным соусом, сливками и прибавляют сливочное масло. Тушат в закрытой кастрюле до готовности. Перед подачей на стол заправляют лимонным соком.