Цветная капуста просто и вкусно

Капусту очистить и разделить на соцветия. Чеснок пропустить через прес, смешать с перцем солью, оливковым маслом и мускатным орехом. Заправку хорошо перемешать с капустой. Разогреваем духовку до180 градусов. Противень застелить пергаментом и разложить на нем капусту. Выпекать 30-35 минут, не накрывая. Через минут 15 перемешать и продолжить выпекать.

Готовую капусту выложить в тарелку и посыпать кунжутом.

Можно приготовить и на сковороде.
Выложить на горячую, сухую сковородку, накрыть. Постоянно потряхивая, обжарить до готовности.