Запеканка из риса с мясом

Рис сварить в воде до полуготовности. Цветную капусту разобрать на кочешки и тоже сварить не переваривать!. Рис и нарезанную кусочками капусту перемешать, заправить частью масла, половину этой массы разложить ровным слоем на сковороде, смазанной маслом, поверх положить нарезанное мелкими кусочками вареное мясо, закрыть оставшимся рисом и капустой. Молоко смешать с яйцом, взбить слегка и залить продукты, побрызгать маслом и запечь в духовке. При подаче на стол запеканку нарезать на куски.