Картофель в молоке

Очищенный картофель нарезать крупными кубиками, опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут, затем воду слить, а картофель залить горячим молоком и варить до готовности на слабом огне, следить, чтобы картофель не пригорел. В готовое блюдо положить масло, посыпать нарезанной зеленью.