Запеканка с ливером 

Макароны (лапшу, вермишель) сварить в подсоленной воде и отцедить. Ливер (печень, сердце)заранее отварить и измельчить на мясорубке, соединить с отваренными макаронами и частью масла. Сковороду смазать маслом, положить подготовленные макароны, залить смесью молока с яйцом и запечь.

Подать горячим.