Картофельные Оладьи

Картофель вымыть, очистить и поставить вариться. Готовый картофель перетереть в пюре. В пюре добавить 2 столовые ложки муки, взбить 1 яйцо, добавить 50 грамм сметаны. Все тщательно перемешать, посолить, поперчить. Формировать оладьи можно в специальных формочках, если их нет, то жарить на обычном масле. Жарить до готовности.

Подавать можно утором и вечером,так-же может быть гарниром.