Свиная отбивная в тесте
Для теста:
Из свиной корейки нарезать котлеты с рёберной косточкой по одной на порцию, слегка отбить, перерезать сухожилия, зачистить косточку и придать котлете овальную форму. Обжарить мясо на решетке, установленной на противне, до готовности. После этого приготовить тесто. Каждую котлету обмакнуть в тесто и обжарить в масле.
Подать с гарниром из жареного картофеля, зеленого горошка, припущенной моркови.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...