Творожные Кексы

В миске соединяем творог, яйца, сметану, перемешиваем вилкой. Затем продолжаем взбивать на минимальной скорости миксером, до однородной массы. Добавляем растопленное сливочное масло, ванилин, сахар и продолжаем взбивать еще пару минут. Муку перемешать с разрыхлителем и отправить к творогу. С помощью лопатки перемешать до однородной массы.

Формы для выпекания смазываем маслом и выкладываем в нее тесто. Заполнять формы почти до верха. Кексы выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов примерно 35-40 минут.

Даем кексам остыть и подаем к чаю.