ГлавнаяРецептыПервые БлюдаСоусы и заправки

Лимонный соус

Лимонный соус
Вилка 28.04.2023 1,01K 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. Светлый основной соус
  2. Сок 1 лимона
  3. Тертая цедра 1/2 лимона
  4. Немного сахара
  5. 1 - 2 яйца (желтки)

Способ приготовления

Яичные желтки смешать с малым количеством бульона, подлить к готовому соусу и довести до кипения, но не варить. Приправы подмешать в готовый соус после варки. Подавать к блюдам из курицы, кролика, телятины и дичи.

Комментарии (0)