Свиное филе в зелени с помидорами

Филе заправить солью и перцем, обжарить в масле (20 минут). Мелко порезать лук и чеснок, добавить сухари и укроп с петрушкой. Филе вынуть, обмазать горчицей, макнуть в укроп с петрушкой и посадить вместе с помидорами в форму. Сметану с бульоном заправить солью и перцем, вскипятить и подлить к мясу с помидорами. Выпекать при 200°C 5-10 минут.