ГлавнаяРецептыВторые БлюдаМолочные Блюда

Творог со свежей зеленью

Творог со свежей зеленью
Вилка 06.08.2004 1,39K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции2 порции
  • СложностьЛюбитель

Ингредиенты

  1. 100 грамм зеленый салат
  2. 2 столовой ложки сахара
  3. 1 стакан сметаны
  4. 500 грамм творога

Способ приготовления

Листики зеленого салата или молодого шпината перебрать, очистить от стебельков, промыть и положить на решето, чтобы вода стекла. Отсушить зелень чистым полотенцем и мелко нарезать.

Творог посолить, посыпать сахаром, перемешать и пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито. Творожную массу слегка перемешать с нарезанной зеленью и выложить горкой на круглое блюдо или на отдельные тарелочки. Сверху творожной горки сделать ложкой углубление и наполнить его холодной сметаной.

Края блюда с творогом можно украсить листиками салата или веточками зелени петрушки. Вместо салата творог можно смешать с мелко нарезанным укропом, рубленой зеленью петрушки или с молодыми листиками редиски. Зелени при этом надо взять не более 50 грамм.

Комментарии (0)