Салат из баранины

Сварить баранину и нарезать её тонкими пластинками (монетками). Картофель и морковь по отдельности отварить в кожуре, очистить и нарезать маленькими кубиками. Огурцы и лук измельчить. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать ровными дольками. Все ингредиенты аккуратно смешать, добавить зелень и специи. Уложить в салатницу, верхушку можно украсить фигурками из огурцов или помидоров.

Полить майонезом и посыпать измельчённой зеленью.