Рыбный суп с молоком

Рыбу очистить, выпотрошить, нарезать порционными кусками, залить холодной водой и отварить до готовности. Рыбу вынуть, бульон процедить, добавить мелко нарезанный картофель, лук, разведенную в молоке муку, посолить по вкусу и варить до готовности картофеля. Рыбу разложить по тарелкам, полить маслом, залить супом, посыпать измельченной зеленью.