ГлавнаяРецептыВторые БлюдаМаринады для шашлыков

Ингредиенты

Маринад для 1 килограмма курицы

  1. 2 луковицы (очень тонко нарезанные)
  2. 0,5 чайной ложки кардамона
  3. 1/4 чайной ложки корицы
  4. 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
  5. 1/4 чайной ложки молотого белого перца
  6. 1 чайная ложка измельченного чеснока
  7. 1 чайная ложка тмина
  8. 1 столовая ложка порошка Тахини (кунжутная паста)
  9. 1 столовая ложка растительного масла
  10. 1 столовая ложка уксуса
  11. 2 столовые ложки лимонного сока
  12. 2 столовые ложки томатной пасты
  13. Соль и перец чёрный молотый (по вкусу)

Способ приготовления

Смешать все ингредиенты в большой миске, добавить лук. Замаринуйте курицу, закройте крышкой и поставьте в холодильник, минимум на 3 часа.

Комментарии (0)