ГлавнаяРецептыДесертыПудинги

Апельсиновый пудинг

Апельсиновый пудинг
Вилка 01.10.2004 1,18K 0 Распечатать

О рецепте

  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ форме
  • ТипСмешанный

Ингредиенты

  1. 200 грамм белого хлеба
  2. 5 яиц
  3. 1 стакан сахарной пудры
  4. 1 столовая ложка мелко нарезанной апельсиновой корки
  5. 1/2 стакана молока
  6. 2 столовые ложки изюма
  7. 2 столовые ложки масла
  8. 3 столовые ложки толченых сухарей из пшеничного хлеба
  9. 1 чайная ложка масла для смазывания формы
  10. 2 чайные ложки толченых сухарей для обсыпки формы

Способ приготовления

Хлеб замочить в молоке. Масло растереть с сахаром, прибавляя по одному желтку. Хлеб отжать, положить его в массу из желтков, растереть, смешать с апельсиновой цедрой и изюмом. Добавить взбитые в пену белки, толченые сухари, осторожно перемешать. Массу выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями,и варить на пару 45 минут. Готовый пудинг выложить на блюдо и подать к столу с соусом.

Комментарии (0)