ГлавнаяРецептыНациональные КухниИндийская кухня

Индийский острый плов

Индийский острый плов
Вилка 02.10.2004 1,78K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции2 порции
  • СложностьЛюбитель
  • ТипВегитарианская

Ингредиенты

  1. 1,5 стакана вареного риса
  2. 1 луковица
  3. 2 помидора
  4. 2 стручка перца
  5. 2 столовые ложки творога
  6. 1 чайная ложка смеси пряностей
  7. 10 зубчиков чеснока
  8. 5 столовых ложек растительного масла
  9. 4 столовые ложки тертого сыра

Способ приготовления

Несколько стручков горького перца нарезать мелкими кусочками и смешать с толченым чесноком и нарезанным луком. Положить в посуду, залить растительным маслом и пассеровать в печке в течение 1 - 2 минут. Добавить мелко нашинкованные помидоры и творог, залить 3/4 стакана воды и тушить в микроволновке 3 минуты. Затем смешать с отварным рисом, посыпать тертым сыром и пряностями и готовить при 50% мощности еще 4 минуты.

Комментарии (0)