ГлавнаяРецептыНациональные КухниУзбекская кухня

Пиева луковый суп

Пиева луковый суп
Вилка 04.05.2023 787 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 1 килограмм лука
  2. 300 грамм баранины
  3. 150 грамм курдючного сала
  4. 2 помидора
  5. 4 лавровых листа
  6. 1 чайная ложка красного перца
  7. Соль

Способ приготовления

В раскаленное курдючное сало положить мелко нарезанный лук, нарезанные кубиками мясо (по 1 см), помидоры, посолить и жарить 20 минут, затем залить холодной водой и варить 25-30 минут на медленном огне. За 5 минут до готовности положить красный перец,лавровый лист. Готовый луковый суп снять с огня и дать настояться 10 минут.

Комментарии (0)