Кисло-сладкая салака
Салака - 1 килограмм
Морковь - 200 грамм
Лук - 200 грамм
3-4 лавровых листочка
Перец
Уксус
Сахар по вкусу
Салаку почистить, выпотрошить, отварить в небольшом количестве воды до готовности, прибавив в воду морковь и лук. Готовую рыбу осторожно вынуть из воды, уложить на приготовленное блюдо. В воду добавить уксус, сахар,лавровый даст, перец. Прокипятить, остудить и залить маринадом салаку. Оставить в холодном месте на пару часов. Украсить укропом и морковью.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...