ГлавнаяРецептыНациональные КухниТурецкая кухня

Суп из баранины по-турецки

Суп из баранины по-турецки
Вилка 16.02.2014 215 0 Распечатать

О рецепте

  • СложностьНачинающий

Ингредиенты

  1. Баранина - 100 грамм
  2. Морковь - 50 грамм
  3. Петрушка - 60 грамм
  4. Корень сельдерея - 30 грамм
  5. Лук репчатый - 1 луковица
  6. Рис - 60 грамм
  7. Яйцо(желток) - 1 штука
  8. Йогурт - 90 миллилитров
  9. Лимон -1/2 штуки
  10. Соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо, очищенные коренья, лук залить водой, посолить и варить до готовности. Рис промыть, варить в процеженном бульоне и добавить нарезанное суповое мясо. Сырые желтки взбить с йогуртом и соком лимона и не прекращая взбивать венчиком, соединить с супом.

Комментарии (0)