ГлавнаяРецептыДетская КухняДетские супы

Щи вегетарианские

Щи вегетарианские
Вилка 07.10.2006 760 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции2 порции
  • СложностьЛюбитель
  • ТипВегитарианская

Ингредиенты

  1. Капуста белокочанная 1/4 листа
  2. Картофель 1/2 картошки
  3. Морковь 1/4 моркови
  4. Лук репчатый 1/10 луковицы
  5. Томат-пюре 1/2 чайной ложки
  6. Масло сливочное 1 чайная ложка
  7. Сметана 1 чайная ложка
  8. Вода 1,5 стакана
  9. Раствор соли 1/2 чайной ложки

Способ приготовления

Небольшой кусок свежей капусты, обмыть, нарезать мелкими квадратиками, положить в кастрюлю с кипящей водой, закрыть крышкой и варить при слабом кипении 10-15 минут. Морковь, нарезанную тонкими кружочками, и нашинкованный лук прокипятить с маслом и томатом-пюре. Картофель нарезать кубиками. Положить морковь, лук и картофель в кастрюлю с капустой и варить до готовности овощей. В тарелку со щами положить сметану.

Комментарии (0)