Мясо по-Австралийски

Обработанные и нарезанные грибы прогреть с маслом на полной мощности в течение 1,5-2,5 мин. К грибам добавить накрошенный хлеб, порезанные кильки, измельченную зелень и тертую цедру лимона. Все перемешать, дать остыть. Добавить взбитое яйцо, соль, перец. Вдоль куска мяса сделать разрез и вложить в прорезь грибную смесь; разрез зашить. Готовить говядину на полной мощности 1-2 мин; за это время перевернуть 2 раза. Затем подлить немного воды и готовить еще около 7-10 мин на средней мощности. Периодически мясо переворачивать и поливать образующимся соком.