Суп-пюре из кабачков
Кабачки очистить от зерен и кожицы, нарезать ломтиками, припустить с молоком и маслом. Вместе с жидкостью протереть сквозь сито, смешать с соусом, приготовленным на овощном отваре или воде, развести протертые кабачки горячим молоком, довести до кипения, заправить сахаром, льезоном. При подаче положить кусочек масла, дать гарнир.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...