Зразы манные с мясом

В кипящее молоко, непрерывно помешивая, засыпать манную крупу, закрыть крышкой и варить на слабом огне 10 минут. Немного охладить, добавить яйцо, хорошо вымешать, охладить и разделать лепешки (по две штуки на порцию). На середину каждой лепешки положить мясной фарш. Для этого мясо предварительно обжарить или отварить, пропустить через мясорубку, добавить пассерованный мелко нарезанный лук. Края манной лепешки соединить, запанировать в сухарях, придать овальную форму и обжарить с двух сторон.

Подать к столу с овощами.