Суп из клубники

Клубнику перебрать, промыть, ополоснуть кипяченой водой и протереть, залить водой, довести до кипения, положить сахар, разведенный крахмал и снова довести до кипения (не кипятить). В тарелку с супом положить сливки.

Можно подать сухари, печенье, кусочек запеканки (отдельно).