Главная › Рецепты › Разное › Как поразить любимого

Рагу по-фермерски

Рагу по-фермерски
Вилка 31.08.2005 578 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 1 килограмм говядины
  2. 500 грамм консервированных помидоров
  3. 1 стакан зеленого горошка
  4. 10 небольших морковок
  5. 8 небольших луковиц
  6. 6 картофелин, порезанных на четвертушки
  7. 1/2 стакана муки
  8. 2 столовые ложки жира
  9. 1 крупная луковица
  10. 2 дольки чеснока
  11. 1 стакан нарезанного сельдерея
  12. 1/4 стакана зеленой петрушки
  13. Лавровый лист
  14. По 1/2 чайной ложки черного молотого перца и тмина
  15. 1 столовая ложка приправы "Букет приправ"

Способ приготовления

Растопить жир в кастрюле и подрумянить говядину. Добавить ломтики лука, чеснок, сельдерей, петрушку, помидоры, специи, приправу, 2 стакана воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 2 часа. Добавить остальные овощи и тушить еще час. Развести муку в 3/4 стакана холодной воды, вмешать в рагу и прокипятить.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Зразы из телятины

Зразы из телятины

Вилка 07.09.2005 627
Сосиски в кляре

Сосиски в кляре

Вилка 03.11.2007 831
Лангет в томатном соусе

Лангет в томатном соусе

Вилка 24.02.2006 674
Рулетики, фаршированные грибами

Рулетики, фаршированные грибами

Вилка 31.08.2005 643
Говядина с луковым соусом

Говядина с луковым соусом

Вилка 27.08.2005 871
Телячьи медальоны

Телячьи медальоны

Вилка 04.03.2006 673
Филе говяжье с томатным соусом

Филе говяжье с томатным соусом

Вилка 04.03.2006 607
Жареные креветки

Жареные креветки

Вилка 20.08.2005 893