ГлавнаяРецептыПраздничные рецептыПесах

Пирог из мацы с мясом

Пирог из мацы с мясом
Лиза 13.04.2006 2,87K 0 Распечатать
Проверено нами

О рецепте

  • Порции5 - 6 порций
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ духовке
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. Маца - 6-7 листов
  2. Говяжьего фарша - 1 килограмм
  3. Кинза - 0.5 пучка
  4. Репчатый лук - 2 луковицы
  5. Оливковое масло
  6. Яйца - 3 штуки
  7. Мацовой муки - 3-4 столовой ложки
  8. Соль перец по вкусу

Способ приготовления

В говяжий фарш добавить нашинкованную зелень кинзы, нашинкованный репчатый лук, 3-4 столовой ложки оливкового масла, соль перец по вкусу. Фарш тщательно перемешать. Взбить 3 яйца, добавит 3-4 столовые ложки мацовой муки, соль перец по вкусу, 2 столовые ложки оливкового масла - все тщательно взбить до получения однородной массы. Лист мацы намочить в воде и выложить на форму для выпекания, сверху выложить тонким слоем говяжий фарш и повторить это до окончания фарша. Последний слой пирога должен быть фарш. Сложенный таким образом пирог залить массой из взбитых яиц с мацовой мукой. Выпекать пирог при температуре 170-180 градусов в течение 40-50 минут.

Комментарии (0)