Дополнительные советы и секреты

1. Копченую колбасу будет легче очистить, если перед чисткой подержать ее в холодной воде.

2. Твердая копченая колбаса будет легче чиститься, если положить ее перед чисткой на несколько минут в морозилку.

3. Если копченую колбасу окунуть в крепкий раствор соли, а потом подвесить в прохладном, хорошо проветриваемом месте, это предохранит ее от появления плесени.

4. Чтобы сливочное масло при жарке не потемнело, нужно раскаленную сковороду предварительно смазать жиром.

5. Если хлеб охладить, он будет резаться легче и ровнее.

6. Черствые пироги и хлеб можно сделать мягкими, смочив их водой и прогрев в духовке.

7. Свечи для праздничного стола следует поместить на несколько часов в холодильник. Так они будут дольше гореть.

8. Тупой нож легче затачивается, если предварительно в течение получаса подержать его лезвие в слабом растворе соли.

9. Новый полиэтиленовый пакет легко раскрывается с помощью двух кусочков лейкопластыря.

10.Пробку, прокипяченную в течение нескольких минут, гораздо легче вставить в тесное горлышко бутылки.

11.Нельзя долго хранить в холодильнике или охлаждать в морозильной камере вино (особенно белое) - от этого оно быстро теряет свой аромат.

12.Блюдо, которое Вы готовите на пару, быстрее сварится, если посолить воду, в которой стоит кастрюля.