Мусс из клюквы
О рецепте
СложностьНачинающий
МетодВеничком
ТипСмешанный
Промыть клюкву, размять, отжать сок. Мезгу залить водой, прокипятить, процедить. В жидкость добавить сахар, дать закипеть, ввести набухший желатин и помешивая, растворить. Жидкость вылить в посуду, добавить свежий клюквенный сок, охладить до 30-35 градусов и взбивать веничком, пока не получится однородная пенистая масса. Так же можно приготовить мусс из смородины.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...