ГлавнаяРецептыВторые БлюдаШашлыки

Шашлык из баранины по-балкански

Шашлык из баранины по-балкански
Вилка 24.04.2007 935 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. Мясо - 500 грамм
  2. Перец, тимьян, соль по - 1 чайной ложки
  3. Сок - 1/2 лимона
  4. Лук - 2 штуки
  5. Перец - 2 штуки

Способ приготовления

Мякоть баранины обмыть, нарезать небольшими кусочками, добавить чёрный перец, тимьян, лимонный сок, 2 ст. л растительного масла и мариновать в течение 2-х часов. Очистить луковицу и нарезать кольцами, разрезать сладкий перец на 4 части, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Нанизать на шампур поочерёдно: кусочки мяса, лук и перец, шампур уложить на смазанную жиром сковороду и запекать на среднем огне около 10 мин, затем посолить.

Комментарии (0)