Жареный сыр

Взбейте яйцо, добавив в него соевый соус, соль и перец. Нарезанный ломтиками сыр, обмакните в яйцо, а потом обваляйте в сухарях. Положите на прогретую сковороду. Яйцо с сухарями должны образовать корочку внутри которой будет расплавленный сыр. Есть нужно практически сразу со сковороды (но, можно донести на тарелке до стола).